Archive for the ‘似水流年’ category

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周末流水账

2 11 月, 2007
2006-12-17 22:50

周五下午开始,请了两天半的假……

周五下午回家,K107走北园大街,结果北园大街修路,磕磕绊绊走了好久……车票竟然便宜了,济南到肥城16块钱,不过感觉车是越来越慢了,以前一个小时多一点现在是一个半小时,到家的时候天都黑了。

回家是为了一个朋友的婚礼,我的对门,发小,从小一块长大,比我大半岁,老婆还算漂亮,不过头天晚上看照片的时候感觉摄影师的水平还是有点欠,把缺点给凸现出来了……

晚上回到家,我妈跟我说我又多了一个小侄子,是我的第一个小侄子,之前我都有了五个侄女了,这次我奶奶可高兴了,以后这个小子也会成为我们家户里面的宝贝了,毕竟有五个姐姐会护着他,虽然最小的姐姐也就是我的亲侄女只比他大一百多天……

周六,婚礼。上午负责帮忙记账,记下随份子的人和钱,当然收钱的事情不归我管。中午,喝喜酒,虽然没有怎么喝酒,就喝了新娘子给我倒的四杯……

婚礼举办的还行,不过司仪和乐队抢了新郎新娘的风头,整个酒店的大厅都是他们的声音,只有在他们轮着敬酒的时候他们才有主角的感觉……

下午,跟那帮朋友们胡吹,晚上,继续在新郎新娘的新房里面喝酒,不过没有了酒店里面的那么多人,都是些朋友。刚刚当兵回来的一个小学同学把新郎的几个同事全灌醉了……不过我还是没有喝酒。

周日,也就是今天,总算有了时间去看看我的小侄子,不过他没有看我,我去的时候他睡得正甜……然后去看了看我奶奶,坐车回济南。

到家已经一点了,买了三块钱的蜂蜜小面包……下午在家跟老婆厮磨,然后去中介看了一个房子,白花了20块钱的看房费,老婆对那个房子不满意,sigh……

下午的时候听说新奥来济南招聘了,打听了一圈,才知道原来只有安瑞科的蔡松自己来了,不过还是想办法联系上了蔡松,毕竟也在一起待过一段时间。

晚上,跟蔡松一块去了饱饱炖菜馆吃神仙鸡,吃完之后又带蔡松来我家看了一下,虽然家里也没有收拾……

两天半就这么结束了,明天继续上班!!

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极度郁闷!!

2 11 月, 2007
2006-12-13 19:36

最近招客服专员,要求是15日到岗,结果前几天组织面试,有一个山大的学旅游管理的师姐表现还不错,最后选择了她,最后也沟通了,答应在明天也就是14日上岗,结果今天打电话再提醒一下的时候,她又因为家庭的原因不能在济南工作了,我faint啊,还有两天,我怎么再去招人啊。

当然,也不是没有可能招到。今天下午把中华英才网上已经暂停了的岗位重新发布了出来,然后在最近两天面试的人员里面挑出来几个可能适合客服的人来组织明天重新面试……呼呼,希望明天网上能有一个好收成。

百度博客搜索“极度郁闷”有27000条结果,看来,郁闷的人也不少……

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好久没有更新了

2 11 月, 2007
2006-12-12 22:41

最近工作真的比较忙,每个月只休息四天,这个月我还要调出两天来回家参加一个朋友的婚礼,上班这么久,才只休息了一天..这就是给别人打工的苦啊!不过不给别人打工,怎么要求以后别人给自己打工呢,呵呵。

工作比较忙,每天都有忙不完的事情,刚刚进入公司没多久,就开始接过工作来了,而且是要求对企业文化非常了解的招聘工作,幸好,别人认为我融入速度非常快,我自己也这么感觉..每天都在想着招聘任务,每天都在考虑明年的时候要好好梳理招聘的流程和制度,好多时候还要帮另外一个老师做岗位说明书..晚上不加班的时候好像就我刚到公司还没有进入状态那会儿..

昨天的时候,管理人员例会,让我去做了主持人,结果会议结束之后好几个人都夸我主持的不错,呵呵,不过我自己知道,我衣服里面都被汗打湿了..不知道领导感觉怎么样,如果现在行政部的副总感觉我还不错的话,估计以后这个就是我的活了..虽然我作为人力资源部的”精英”不直接归他管理。

最近好像每天都好累,忽然之间想起来好久没有更新我的博客了,想想应该也还有很多人也是好久没有更新了,于是百度博客搜索了一下”好久没有更新了“竟然出现了49400篇,看来世界上忙碌的人比比皆是啊。

今天面试了一个去年专科毕业的人,看他的简历,他已经到了自信心很缺乏的地步,估计是毕业之后两份工作对他的折磨。学工科出身,第一份工作是做技术员,而他自己并不喜欢自己的工作,于是辞职去青岛闯荡(在青岛上学)。在青岛,找到了一份销售的工作,但是忽然发现他自己很内向,表达能力也不好,销售工作根本就不适合他,工作了三四个月之后,他又辞职来到了济南。面试的时候他填的登记表上之前的工资是1000,而期望的工资却只有八百,而他应聘的”储备仓管员”(目前对应岗位是物品包装员)据我的了解在我们公司的薪资水平是这个数字的接近两倍..专科毕业生,因为工作,自信心在一点点被磨灭..天哪,希望世界上所有的人都有工作,所有的人都忙碌起来!

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今天领导生气了

2 11 月, 2007
2006-12-06 22:27

昨天匆忙之中,面试的安排不是很好,弄得今天有点混乱,上午的时候看领导的脸色就不对,然后下午的面试结束之后,就给我们明确任务了,虽然招聘工作还没有完全给我交接过来,但是12月的考核我也要在招聘方面占一大部门,sigh,好好努力吧,幸好,岗位不是很多,也不是很难找。

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天哪,人民币这么值钱了?

2 11 月, 2007
2006-11-29 22:10

自从人民币与美元的汇率突破81大关之后,我就再也没有关心过人民币的汇率问题,今天在看百度资讯的时候看到这样一篇文章:人民币贵过港币对香港未必不是好事,于是就点开看了一下,不看不要紧,sigh,原来人民币已经跟港币平起平坐了啊..

再去查一下汇率,我的乖乖:

1.00 USD
美国美元

=

7.83550 CNY
中国人民币

1 USD = 7.83550 CNY

1 CNY = 0.127624 USD

几天不注意,人民币这么值钱了啊,幸好我兜里的钱都是人民币,不用担心自己的购买力下降。前几天还跟老婆讨论关于人民币升值的问题,当时我大言不惭的说:如果人民币的汇率真的放开,美元兑人民币16都能很快达到..没想到这么快,就到了7.8了,离6不远了啊。

没有好好学习经济学,所以在考虑人民币升值的问题上的思路很模糊,但是我的第一感觉这并不是什么好事。

用我人力资源管理的大脑来考虑一下的话,外国资本家如果再到中国大陆来投资的话肯定要考虑考虑人民币升值带来的劳动力成本增加的问题了。虽然在大陆地区我们感觉不出我们拿到的钱跟我们的购买力有了什么样的变化,但是用美元或者欧元算账的外国资本家们就不行了,如果真的达到16(这个数字相对于17.83550比较好算一些),那原来用$1000/月(¥8000/月)可以养活的一个企业高管,现在每个月不得不多花$333.33/月,而他们所雇佣的员工并没有感觉到自己薪酬水平的提高(依然是¥8000/月),对于一个以盈利为目的的资本家来说,大陆地区的劳动力已经没有更多的优势了。到了那个时候,全球一体化的进一步加深,他们或许会宁愿在东南亚的越南、柬埔寨开办工厂然后将产品卖到中国大陆..

或许,人民币的升值能带给我们更便宜的进口商品,但是与此同时,我们的就业机会就减少了,sigh,幸好我现在有工作,而且是在一个民企里面,到时候不用担太多的心。不过外资企业里面的各位达人是不是要好好考虑一下给自己找个后路了呀,万一某一天那个背后的资本从大陆撤走,你们不就没有工作了嘛..

当然,对于在香港或者美国上市的中国大陆企业来说(例如新奥燃气股份有限公司、安瑞科股份有限公司、sina网、网易等)资产和盈利能力是按照人民币来计算的,因此他们的股价会大大提高..不过换算回来,好像更我们一直在大陆生活的人也没有什么关系..

经济学没有学好,所以一直糊里糊涂的。

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你的RP如何呢?

2 11 月, 2007
2006-11-26 21:52

RP是什么?RP是人品,当然不是我们传统所说的人品,我们所说的人品对你生活的方方面面都会有影响。比如说你在一个论坛抢整抢沙发,人品好的人就容易抢到,人品差的人就比较weak了..

现在网上有了好多测试RP的东西,比如这个:人品计算器,经此测试期计算,鄙人的RP值马马虎虎,但是还勉强及格吧,那是某些人的RP就比较weak了,比如说大学里面一直都比较背,RP只有3sigh,怪不得到现在找不到女朋友,原来是名字出问题了啊..

还有一些测试QQ号的价值的,手机号的价值的,都试了一下,呵呵,仅供娱乐..

感兴趣的可以自己去玩玩哦:

QQ价值评估大师

手机号码评估

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几个家常菜的做法

2 11 月, 2007






2006-11-23 21:29



京酱肉丝

原料:甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克, 盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克
制作步骤:①将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、 鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆; ②将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍, 取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水; ③炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒 散,至入成熟时取出,放在盘中滤干油分; ④炒锅上火放油,加入甜面酱略炒,放入 葱、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒动 甜面酱,待白糖全部熔化,且酱汁开始变 粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面 酱均匀地沾在肉丝上; ⑤肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本 盖住,食用时拌匀即可。

辣爆鸡丁:
原料:鸡,(自己看多少而定)盐,味精、 干辣椒、花椒各适量,葱姜蒜各适量,料酒
做法:1把鸡肉放在烧热人锅里翻炒,放料酒,盐,(锅里不放油)把水份抄干,然后放入姜丝,继续抄,抄熟为止,不再放任何调料然后出锅,2 锅里放油烧热,把干辣椒、花椒放进去抄,(干辣椒、花椒要多些)抄出香味,然后把鸡肉下锅,放入葱、蒜抄至鸡肉发黄放味精出锅

原料:西兰花、排骨
调料:生抽、盐、鸡精、油、番茄酱、糖、醋
作法:
1、将排骨斩块,加生抽、鸡精、盐腌一下。将西兰花切成小朵。
2、烧开水,加少许盐,将切好的西兰花焯熟,捞起来用凉水过一下,这样色泽比较青翠。
3、锅内放油,烧热,将腌好的排骨加少许生粉拌匀,下油锅炸。炸至七八分熟时,捞起来,待油锅再次烧开,再将排骨放进去炸,炸到表皮黄脆,全熟了再捞起来。
4、锅内留余油,把焯好的西兰花倒进去加盐、鸡精翻炒片刻,盛盘。
5、锅洗干净,加少许油、白糖、番茄酱、醋,熬至起泡泡,再将炸好的排骨倒进去,翻炒,让每块排骨都均匀地沾到糖醋味,盛起,放在西兰花中间。搞定!


糖醋里脊:
原料:里脊肉500克、面粉250克、鸡蛋100克。
调料:番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。
制作过程:
(1)将里脊肉改成条后略腌渍。
(2)将腌渍好的里脊肉加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。
(3)将挂糊的里脊肉入油锅炸成金黄色。
(4)将糖醋调好口味,翻炒即可。
口味特点:酸甜适口,色泽红亮。

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肉末海参烧芸豆:
原料:肉末100克、活海参2只、芸豆450克、葱姜少许。
调料:酱油、甜面酱、味精、砂糖、胡椒
制作过程:
(1)将活海参宰杀入高压锅压熟后切丁。
(2)将芸豆也切丁入油锅滑熟。
(3)将肉末、葱、姜、甜面酱入锅中煸香后加海参、芸豆一同烧至熟后,用水淀粉勾芡即可。
口味特点:酱香浓郁,营养搭配合理。
注意事项:压活海参是不要见油。

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沙锅鱼头:
主料:鱼头
辅料:菜心、粉皮、火腿、葱姜
调料:花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油
制作过程:
(1)将鱼头去腮,把肚内黑沫刮净。
(2)粉皮泡软,火腿切片,菜心一开为二。
(3)沙锅烧热加少许油,入鱼头略煎加入葱姜;加料酒、倒入汤用小火慢炖、将好时放入火腿、粉皮、菜心,加料酒调味即可。

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软炸虾仁:
主料:虾仁200克
配料:蛋青3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克
调料:盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许
制作过程:
(1)虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。
(2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。
(3)勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,等油温上升到180-200度时,把虾仁下入促油,迅速捞出装盘,上席带椒盐。
口味特点:外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩。

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清炖鱼:
主料:鲜鱼1尾
配料:五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱
调料:清猪大油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量
制作方法:
(1)将鱼刮洗干净,在鱼背上割上斜花刀;肉、玉兰片、冬菇、青菜切片,香菜切末,
葱切段,姜切片。
(2)先将鱼入水汆一下,去其醒杂味捞出,再投入热油中一煎捞出。
(3)勺中加底油烧热,加入葱姜花椒香菇加料酒,再加高汤,放入鱼,烧开后打去浮沫,
慢火炖透入味,调好口味,捡去葱姜花椒,倒入汤碗中,淋上明油,撒上香菜末即可。

糖醋排骨:
主料:猪排骨750克。
调料:料酒20克、盐3克、白糖15克、醋20克、葱10克、姜10克、淀粉5克
油200克。
制作:
1、 排骨洗净剁成4厘米的段。
2、葱姜切末,淀粉加入10克水调匀。
3、炒锅上火把油放入锅内,烧至5、6成热,把排骨放入油锅内,用中火炸至
肉质成熟,取出放在器皿中把油控净。
4、把料酒、盐、白糖、醋、葱姜末放入大碗中,再加入约50克清水,制成糖醋汁。
5、炒锅洗净,放在火上,把糖醋汁放入锅内,用大火烧开,转用小火,把排骨块放
入锅内,继续烧10分钟,最后改用大火,加入水淀粉把汁收浓。出锅时再放入5克
明油,这样菜肴的汁比较亮。
说明:此菜为山东口味。口味酸甜,色泽金黄。制作是也可以用清水加入一些料酒
把排骨煮熟,使其肉质软烂,然后再进行口味的调制。
玉兰茄子


  主料:茄子

  辅料:猪肉馅

  调料:盐、酱油、鸡精、料酒、鸡蛋、胡椒粉、葱、姜、蒜瓣、香油、鸡汤、食用油

  做法:

 1、将茄子洗净(蒂不要切掉),横着切成四片,蒂要连着切,放到蒸锅中蒸5分钟取出晾凉,葱、姜切成片;

  2、取一器皿放入肉馅、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀成粘稠状,然后将调好的馅抹在每两片茄子中间,要抹均匀,共抹三层;

  3、坐锅点火放入油,油温四成热时倒入葱、姜、蒜瓣炒出香味时放入鸡汤、酱油、鸡精、少许盐、酿好的茄子,开锅后改小火焅10分钟待茄子烧透,汁浓时淋入香油装入盘中即可食用。

  特点:茄子软嫩,鲜香可口。

  提示:选用灯泡茄子不要太大,半尺左右即可;馅调的不要太稀,否则不好酿。
鱼香肉丝:
主料:瘦猪肉200克。
配料:木耳30克、菜心50克。
调料:酱油10克、醋8克、白糖15克、料酒10克、葱15克、姜8克、蒜8克、
豆瓣辣酱10克、味精3克、盐0.5克、淀粉5克、猪油80克,鸡蛋1个。
制作:
1、猪肉切细丝,加入盐、料酒3克、酱油2克、鸡蛋液、淀粉2克上浆。
2、木耳切丝、菜心切丝。葱姜蒜末。
3、将酱油、醋、白糖、料酒、味精、淀粉放入碗中,调成味汁。将豆瓣辣酱
剁碎。
4、炒锅放在火上,加如猪油烧热,把肉丝与豆瓣辣酱放入锅中同煸炒,
炒至肉丝8成熟出红油时,加入葱姜蒜末略炒,倒入味汁,用手勺推动
肉丝使汁挂匀,放入木耳与菜心同炒至熟装盘。
说明:
此菜为四川风味。咸辣甜略酸,有鱼香味,色泽丰富。烹制时要将味汁均匀
挂在肉丝上,使菜肴色泽红亮。


糖醋里脊:
原料:里脊肉500克、面粉250克、鸡蛋100克。
调料:番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。
制作过程:
(1)将里脊肉改成条后略腌渍。
(2)将腌渍好的里脊肉加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。
(3)将挂糊的里脊肉入油锅炸成金黄色。
(4)将糖醋调好口味,翻炒即可。
口味特点:酸甜适口,色泽红亮。

肉末海参烧芸豆:
原料:肉末100克、活海参2只、芸豆450克、葱姜少许。
调料:酱油、甜面酱、味精、砂糖、胡椒
制作过程:
(1)将活海参宰杀入高压锅压熟后切丁。
(2)将芸豆也切丁入油锅滑熟。
(3)将肉末、葱、姜、甜面酱入锅中煸香后加海参、芸豆一同烧至熟后,用水淀粉勾芡即可。
口味特点:酱香浓郁,营养搭配合理。
注意事项:压活海参是不要见油。

沙锅鱼头:
主料:鱼头
辅料:菜心、粉皮、火腿、葱姜
调料:花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油
制作过程:
(1)将鱼头去腮,把肚内黑沫刮净。
(2)粉皮泡软,火腿切片,菜心一开为二。
(3)沙锅烧热加少许油,入鱼头略煎加入葱姜;加料酒、倒入汤用小火慢炖、将好时放入火腿、粉皮、菜心,加料酒调味即可。

软炸虾仁:
主料:虾仁200克
配料:蛋青3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克
调料:盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许
制作过程:
(1)虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。
(2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。
(3)勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,等油温上升到180-200度时,把虾仁下入促油,迅速捞出装盘,上席带椒盐。
口味特点:外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩。


清炖鱼:
主料:鲜鱼1尾
配料:五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱
调料:清猪大油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量
制作方法:
(1)将鱼刮洗干净,在鱼背上割上斜花刀;肉、玉兰片、冬菇、青菜切片,香菜切末,
葱切段,姜切片。
(2)先将鱼入水汆一下,去其醒杂味捞出,再投入热油中一煎捞出。
(3)勺中加底油烧热,加入葱姜花椒香菇加料酒,再加高汤,放入鱼,烧开后打去浮沫,
慢火炖透入味,调好口味,捡去葱姜花椒,倒入汤碗中,淋上明油,撒上香菜末即可。

糖醋排骨:
主料:猪排骨750克。
调料:料酒20克、盐3克、白糖15克、醋20克、葱10克、姜10克、淀粉5克
油200克。
制作:
1、 排骨洗净剁成4厘米的段。
2、葱姜切末,淀粉加入10克水调匀。
3、炒锅上火把油放入锅内,烧至5、6成热,把排骨放入油锅内,用中火炸至
肉质成熟,取出放在器皿中把油控净。
4、把料酒、盐、白糖、醋、葱姜末放入大碗中,再加入约50克清水,制成糖醋汁。
5、炒锅洗净,放在火上,把糖醋汁放入锅内,用大火烧开,转用小火,把排骨块放
入锅内,继续烧10分钟,最后改用大火,加入水淀粉把汁收浓。出锅时再放入5克
明油,这样菜肴的汁比较亮。
说明:此菜为山东口味。口味酸甜,色泽金黄。制作是也可以用清水加入一些料酒
把排骨煮熟,使其肉质软烂,然后再进行口味的调制。


香汁茄子:

原料:盐、胡椒粉、鸡精、花生酱、葱末、酱油、茄子
茄子切1公分厚块,
先做香汁:锅内底油,葱蒜末很多炒出香味,加酱油、芹菜末炒、加胡萝卜末炒、小椒末炒、加花生酱炒、加水加胡椒粉、鸡精加少许盐,熬好取出待用。
另:锅内加宽油炸茄子块,金黄色捞出放在温水漂一下捞出,倒入锅内,放入香汁中火入味加水淀粉即可。

五味茄子:
先将茄子条用盐水泡过,去掉水分,用油煎,取出。
制做五味油:将陈皮、桂皮、花椒、大料、干辣椒用油炸过。
另,大蒜末爆锅,加酱或酱油,再加茄子条炒,加盐加五味油加大蒜末即可。


烧茄子
茄子切滚刀块,镶花刀,浸盐水五分钟去黑。 天婆罗粉,加水和成稀糊,投入茄子块,拌匀。炸锅烧热(375度),分两次放茄子块入油炸至外壳硬。炒锅热油,放葱蒜木耳翻炒,投入鱼香汁成芡,投入茄子块颠锅出勺。撒香菜末。
备注:
一、炸茄子的时候,挂一层薄的浆,要把茄子炸熟。
二、要加的菜码,比如芹菜、胡萝卜等不易熟的,预先炒过或焯过。 易熟的,像黄瓜片,就不需这步。不放菜码的话,当然也略过这步。
三、另起锅炒豆瓣酱加葱姜蒜炒香(最好加点泡发木耳略炒,才更像鱼香菜),放菜码,放白糖,酱油,醋, 清汤,尝好咸淡 味道,然后勾芡,看汤汁变稠,倒入炸好的茄子,颠锅把茄子裹匀芡汁,出锅!

水晶肉:
原料:猪肘子、胡萝卜丁、猪皮
做法:将猪肘子用开水烫一下,洗净,去骨备用。猪皮切细丝备用。锅内水开焯胡萝卜丁和豌豆,焯熟就可以了,去出备用。肘子肉和肉皮放入,加葱姜、料酒、鸡精,开锅后小火1小时以上。煮好的肘子肉切成片或块。另碗内加入胡萝卜丁和豌豆放上猪肘子肉片,皮朝下,把煮肉用的汤加盐后浇在碗里摆好的肉上,下冰箱冷藏即可。然后倒在板上(像碗的形状)切成片即可。


松花茄盒
原料:
茄子500克,猪肥膘肉泥50克,松花蛋4个,姜米10克,面粉25克,干淀粉25克,鸡蛋1个,精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油各适量,色拉油1500克(约耗75克),辣酱油味碟、香辣牛肉酱味碟各1个。
制法:
1、茄子削去皮,切成6厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的夹刀片(共12片);松花蛋剥去外壳,用刀压成泥,再加入肥膘肉泥、姜米,调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油拌匀,即成松花馅;鸡蛋磕入碗中,加入面粉、干淀粉、精盐和少许清水,调匀成全蛋糊。
2、炒锅置火上,注入色拉油烧至五六成热,将松花馅分别填入茄夹内,稍加按实,再拖匀全蛋糊,即成松花茄盒生坯,下入锅中炸至成熟后捞出,待锅中油温升至七成热,再下锅复炸至色呈金黄且表皮酥脆时,捞出装盘,随辣酱油味碟、香辣牛肉酱味碟一起上桌蘸食,即成。


酿青椒
【所属菜系】 川菜
【特点】 味鲜香,稍带辣,呈绿色,科季较宜。(川菜)
【原料】
青椒(15只)、猪肉(250克)、地栗(40克)、开洋末、火腿(或鸡肉)(12.5克)、鸡蛋(1只)、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
【制作过程】
一、将青椒挖去心子,在青椒内部涂一层干菱粉(使青椒不易裂开),再将猪肉、火腿捣成肉泥,同鸡蛋、湿菱粉、地栗(去皮切成末)、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌,塞在青椒内,放入猪油锅煎熟,再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后,将汤倒入另一碗,加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.


家常肉丸
是江苏淮安地区的一道传统名菜,它是用猪五花肉、山药、糯米粉等制成丸子后,再经油炸而成的。成菜色泽金黄,外酥内嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱。
原料:去皮猪五花肉(肥四瘦六)500克 山药200克 糯米粉30克 鸡蛋1个 生姜10克 大葱30克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、干淀粉各适量 色拉油1500克(约耗75克) 生菜叶若干张
制法:
1 猪五花肉洗净,与生姜、大葱一起剁成肉茸(或用搅拌器绞成肉茸);山药去皮洗净,剁成山药碎粒。
2 将五花肉茸纳盆,加入精盐、胡椒粉、料酒、味精、干淀粉、磕入鸡蛋,顺一个方向搅打上劲,再加入山药碎粒、糯米粉及少许清水,继续搅打上劲,即成山药肉茸。
3 炒锅置火上,注入色拉油烧至六七成热,将山药肉茸挤成3.5厘大小的丸子下入锅中,同时改小火,炸3~5分钟后再改大火,炸至丸子色呈金黄且外表酥脆时,捞出装入垫有生菜叶的盘中,即成。

香菜皮蛋豆腐
这个菜比较清淡、可口,是家庭常做的小菜之一。而且价廉物美,材料都是容易购买及准备。
材料:皮蛋,也就是变蛋。一般如果家里只有三口人左右,两只就够了。我们家人多,呵呵。要4只。将皮蛋剥皮后切碎,备用。
香菜,也就是芫荽。摘净洗好后,过一下开水。然后切碎,备用。
豆腐,一般超市都有卖。买回后洗一下,隔水蒸三分钟。也可以不蒸,不过我们家都是蒸一下,消消毒,呵呵。
盐,少许。
做法:
将切碎的皮蛋、香菜、豆腐(用勺子压烂),搅拌在一起,加少许盐,搅均匀,后加少许香油,即可。



咸蛋黄火局冬瓜
原料:冬瓜1000克 熟咸蛋黄4个 青椒、红椒各50克 淀粉100克 精盐、味精、鲜汤各适量 色拉油1500克(约耗75克)
制法:
1.冬瓜去皮切成菱形片,加入适量精盐码味,然后拍匀淀粉;熟咸蛋黄压成茸;青红椒分别切成粒。
2.净锅上火,注入色拉油烧至六成热,放入冬瓜片炸至外脆内嫩时,倒出沥油。
3.锅留少许底油,放入咸蛋黄炒至翻沙,掺入少许鲜汤,调入精盐、味精,最后倒入冬瓜片,撒入青红椒粒,翻炒均匀,出锅装盘即成。
特点:冬瓜脆嫩,咸鲜微辣。

枸杞金条
原料:土豆800克 枸杞10克 蜂蜜、白糖各适量 色拉油1500克(约耗75克)
制法:
1.土豆去皮治净,切成5厘米长、1厘米见方的条,放入清水中冲洗干净;枸杞用温水泡涨。
2.净锅注入色拉油烧至七成热,放入土豆条,炸至金黄色时倒出沥油。
3.另锅上火,放入白糖、蜂蜜及适量清水,熬至糖汁发粘时,倒入炸好的土豆条,沾匀糖液后,起锅装盘,撒上枸杞即成。
特点:色泽金黄,口味香甜。

香菜炒鸭血
鸭血细嫩爽口,营养丰富,含铁、钙等多种矿物质。鸭血入肴,常以烧、烩、汆汤等烹调方法成菜,少见有炒食的,不过此菜却是例外。这道菜是选用新鲜鸭血做主料,配上香菜段,再调以泡姜和泡椒炒制而成。
原料:鸭血300克 泡椒20克 泡姜15克 香菜30克 精盐、胡椒粉、味精、湿淀粉、精炼油各适量
制法:
1.鸭血改刀成5厘米长的筷子条,下入沸水锅中汆一水捞出,泡椒斜切成段;泡姜切成小片;香菜洗净,切成3厘米长的段。
2.净锅上火,放入适量色拉油烧热,先下入泡椒段、泡姜片炒香,再倒入鸭血,轻轻用锅铲翻炒,接着调入精盐、胡椒粉、味精炒匀,勾入少许湿淀粉,最后撒入香菜段,淋少许明油,起锅装盘即成。
特点:色泽美观,鸭血细嫩,香菜味浓,略带辣味。
说明:因鸭血细嫩易碎,在炒制时动作宜轻;撒香菜段前勾少许薄芡,主要起裹味的作用。

生炒排骨
在普通百姓家里,排骨除了加些冬瓜、莲藕、雪豆、绿豆等炖汤以外,其他的吃法恐怕只有红烧、酥炸了。你一定没听说过炒排骨吧,更何况是生炒呢!还是来看我做生炒排骨吧。
原料:猪仔排300克 鲜青尖椒80克 鲜红尖椒30克 老干妈香辣酱20克 姜片8克 葱节10克 精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精炼油各适量
制法:
1.猪仔排洗净,剁成2厘米长的小节,纳盆,加入姜片、葱节、料酒、精盐、胡椒粉、生抽抓匀,码味约半小时,拣去姜片、葱节;鲜青尖椒、鲜红尖椒洗净,均斜切成小节。
2.净锅上火,放入精炼油烧热,下入码好味的排骨,用锅铲不停地翻炒,直至排骨完全熟透且带有一股干香时,倒入青红尖椒节,调入老干妈香辣酱、精盐、白糖、味精,继续炒至辣椒表皮起小泡时,起锅装盘即成。
特点:色泽褐红,香辣酱的豉香与鲜椒的清香融为一体,排骨干香有嚼头,热吃冷吃均可,最宜下酒。
说明:排骨一定要腌制入味;生炒排骨时不要性急,以中火炒制,应炒透、炒干香,这样风味才佳!

炝锅黄瓜夹
原料:绿皮黄瓜300克 火腿肠100克 鸡蛋清2个 姜蒜片各5克 干辣椒丝5克 精盐、味精、鸡精、豆豉、干淀粉、香油、色拉油各适量
制法:
1 黄瓜洗净,切成单片为0.3厘米厚的圆形夹刀片;火腿肠切成圆形薄片,夹入黄瓜片中;鸡蛋清加适量干淀粉调成蛋清糊。
2 净锅上火,放色拉油烧至六成热时,将黄瓜夹逐一拍上干淀粉,再挂匀蛋清糊,下入锅中炸至表皮酥脆时,捞出沥油待用。
3 锅留底油,先下姜蒜片炝香,再下豆豉和干辣椒丝略炒,接着下入黄瓜夹炒匀,最后用精盐、味精、鸡精等调好味,淋入香油,起锅装盘即成。
特点:豉香微辣,回味悠长。

椒盐薯条白菜
原料:大白菜帮350克 鸡蛋黄2个 蒜末25克 椒盐5克 吉士粉、生粉各适量 精盐、熟芝麻各少许 色拉油1500克(约耗75克)
制法:
1、郾大白菜帮洗净,切成7~8厘米长的条,用盐水稍浸泡即捞出,沥干水分后便放入盆中,磕入鸡蛋黄,加入吉士粉拌和均匀。
  2、郾炒锅上火,注入色拉油烧热,将拌匀的白菜条拍匀生粉,直接下入锅中炸至色呈金黄捞出。
3、郾锅留底油少许,下入蒜末炒香,接着倒入炸好的白菜条,再撒些椒盐和熟芝麻,待翻炒均匀后,起锅装盘即成。
特点:形似薯条,口感酥脆,带有椒盐及蒜香味。

茄子炖泥鳅
原料:泥鳅600克 茄子300克 姜片、葱段、精盐、料酒、味精、胡椒粉、猪油各适量
制法:
1.泥鳅宰杀后治净;茄子去皮,切成条。
2.炒锅上火,放入猪油烧热,先下泥鳅略煎片刻,再投入姜片、葱段炒香,接着烹入料酒,掺入清水,烧开后倒砂锅内,以中火炖至汤色发白时,放入茄条,续炖15分钟,最后用精盐、味精、胡椒粉调好味,即成。


云腿冬瓜夹
材料:冬瓜960克,云腿40克,生粉3/4茶匙
做法:
1.冬瓜去皮及瓤洗净,切成寸段长方块,并由瓜皮之一面割入一条裂缝。
2.云腿切薄片。
3.取冬瓜一件,夹入云腿一片,排放碟内,隔水蒸至瓜软透(约1小时)。
4.将蒸瓜的汁倒出,入锅加生粉水成玻璃状,淋于冬瓜上面即成。


土豆烧牛肉
  原料:牛肉、土豆、蒜瓣
  配料:咖喱粉,橄榄油,食盐,鸡精,酱油,白砂糖
  做法:
  1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅,倒冷油,油冒烟就可以),牛肉倒入锅中,大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。
  2、放入切好的土豆,再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖,鸡精,翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。
  3、往锅内注入开水,大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火,盖锅盖。
  4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候,关火放入食盐,即可。
  注意
  1、食盐最后加,不然牛肉容易缩紧。
  2、往锅内注水时,要加入开水,如果加入的是冷水,冷热一综合,牛肉也会缩紧。


翡翠鸡片
原料:鸡脯肉150克 嫩黄瓜75克 蛋白浆50克 榨菜25克 松花蛋1个 鲜尖椒1个 香菜5克 姜汁2克 精盐、味精、料酒、香醋、香油、红油各适量
制法:
1 鸡脯肉洗净,用坡刀片成薄片,再用精盐、料酒、味精和蛋白浆拌匀上浆;嫩黄瓜纵剖成两半,斜刀切片,用少许精盐腌渍一下,沥尽汁水;松花蛋治净,切成小丁;榨菜剁成细粒;红尖椒、香菜分别剁成细末。
2 将松花蛋丁、榨菜粒、红尖椒末和香菜末共纳碗中,加入精盐、香醋、香油、红油、姜汁、味精等,调匀成松花榨菜味汁。
3 锅内掺清水上火烧沸,抖散下入上浆的鸡片,汆熟后捞入凉开水中冲凉,与黄瓜片装入圆盘中,浇淋上调好的松花榨菜味汁,即成。
特点:鸡片滑嫩,黄瓜脆爽,咸鲜酸辣。


香辣可乐鸡翅

原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。

步骤:

1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。

3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。



雪花鸡淖
【所属菜系】 川菜
【特点】 状如云朵,似积雪堆叠,入口柔软滑嫩,城然是“食鸡不见鸡”的妙品。
【原料】
鸡脯肉150克。 熟火腿末31克、鸡蛋清50克。鲜汤350克、砣状水豆粉50克、盐之克、猪油50克、胡椒粉1克、味精0.5克。
【制作过程】
鸡脯肉去筋,用刀背捶茸,去尽茸中筋络,装入碗内,先用冷鲜汤调散,再加入水豆粉、盐、味精、胡椒徽搅匀,最后加入蛋清打成的蛋泡搅匀。炒锅置旺火上,下猪油烧热(约180℃),倒入鸡浆,炒熟起锅,盛盘撒上火腿末、即成。


炸珍珠虾
【所属菜系】 川菜
【特点】 鲜香脆嫩,色美金黄。
【原料】
主料 大虾370克,生菜叶70克,鸡蛋2个,面粉25克,面包50克。调料 植物油500克(实耗约50克),净葱8克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒13克,味精4克。
【制作过程】
(1) 把葱、姜切片。面包切成似绿豆大小的丁。生菜叶消毒洗净。将大虾洗净后去头,皮壳、去脊缝屎线,由脊背缝下刀切开成为一扇,并在一面浅剞十字花刀,用调料把切好的虾拌匀腌半小时入味。 (2)将大虾两面贴上面粉再滚上打散的鸡蛋浆,之后贴好面包丁于虾的两面,并用手按实不使脱落。 (3) 炒勺将植物油烧到6成热后,将上述处理好的虾放入,炸成金黄色,至表面黄脆、内熟时捞出。然后,将每只虾改刀切成三块盛盘,围上青菜叶即成。


红烧狮子头
材料
猪梅花肉………650克
青江菜…………1支
鸡蛋 …………2个
盐 …………2茶匙
糖 …………2茶匙
味精 …………1茶匙
酱油 …………4大匙
淀粉 …………少许

做法:
1、猪梅花肉先切成小丁丁后剁碎,加盐、糖、味精、忌惮、酱油各三大匙、淀粉及少许水朝同一个方向搅拌均匀,挤成一个个大肉丸。
2、起油锅,锅中放油七分满,待油热,先稍炸肉丸子后取出。
3、砂锅中放4碗水,加入白菜煮滚后,放入肉丸子加酱油、盐,改小火炖煮约30分钟即可。


茄汁牛肉

材料
牛腩肉 …………600克
番茄 …………2个
胡萝卜…………250克
葱段 …………3支
姜片 …………3片
浓红茶…………4碗
盐 …………1茶匙
糖 …………0.5大匙
酱油 …………3大匙
酒 …………1大匙

做法:
1、牛肉入滚水中川烫过取出切块;加酱油、葱段、姜片拌匀腌一下,番茄去皮切块。
2、起油锅,锅中放油3大匙,待油热,先炒匀牛肉快后一个钟头,再加入番茄、胡萝卜煮40分钟,最后以盐、糖、酒调味。


酸辣土豆丝
用料:土豆250克,里脊肉50克,醋20克,干红辣椒少许,葱花,精盐,味精各少许。
做法:1 土豆削净,切细丝,用凉水漂洗涤过(为了把淀粉洗干)捞出沥干,辣椒切细丝待用。
2 将里脊肉切丝待用。
3 锅烧热,放油,辣椒下锅,稍炒,再将肉丝下锅炒,随后把土豆丝,精盐,味精一同入锅,炒熟,淋入醋,撒上葱花即可。



龙眼虾仁
原料:
鲜蘑菇250克
龙眼、红樱桃各6只
胡萝卜25克
绿青豆10克
水发冬笋15克
制法:
将蘑菇剪成虾形,胡萝卜、冬笋治净切成丁; 蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊,虾仁粘面糊下7成热的油中,炸至浅黄色;
锅留底油,放姜丝和配料,加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡,倒入“虾仁”,颠两下装盘,用龙眼、红樱桃围边即成。


红烧鱼
原料:
鲜鲤鱼1条(约750克),肥瘦猪肉50克,葱姜蒜片共10克,花生油1000克(约耗60克),酱油30克,料酒20克,味精1克,清汤300克,水淀粉25克,八角2粒,花椒油15克。
烹饪工艺:
  1.将鱼去鳞、去鳃,开膛取出五脏。在鱼的两面每隔2厘米打上斜刀(深度至鱼脊骨)。把猪肉切成1厘米见方的丁。
  2.炒勺内放入花生油,用旺火烧至九成熟时,将鱼周身抹上少许酱油,放入热油中炸至鱼呈红色时捞出。
  3.炒勺内留油少许,放入葱姜蒜片、肉丁、八角煸炒,烹入酱油、料酒、清汤,放入炸过的鱼,移至小火烧至入味,汤剩四分之一时,移至旺火上,放入味精,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,大翻勺装盘即成。

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今天是感恩节

2 11 月, 2007
2006-11-23 19:49

感谢我的爸爸妈妈,感谢我的家人,感谢我的女朋友,感谢我的老师同学,虽然平时心里面一直都存着一份感激,但是今天应该说出来,感谢我所有的认识的人,感谢你们给我的一切..

在新奥入司培训的时候,听的最多的一首歌是《感恩的心》,当时培训的时候一个老师也给我们讲了感恩的心的故事,很感人,特别是故事跟音乐在一起的时候..

有一个天生失语的小女孩,爸爸在她很小的时候就去世了。她和妈妈相依为命。妈妈每天很早出去工作,很晚才回来。每到日落时分,小女孩就开始站在家门口,充满期待地望着门前的那条路,等妈妈回家。妈妈回来的时候是她一天中最快乐的时刻,因为妈妈每天都要给她带一块年糕回家。在她们贫穷的家里,一块小小的年糕都是无上的美味了啊。

有一天,下着很大的雨,已经过了晚饭时间了,妈妈却还没有回来。小女孩站在家门口望啊望啊,总也等不到妈妈的身影。天,越来越黑,雨,越下越大,小女孩决定顺着妈妈每天回来的路自己去找妈妈。她走啊走啊,走了很远,终于在路边看见了倒在地上的妈妈。她使劲摇着妈妈的身体,妈妈却没有回答她。她以为妈妈太累,睡着了。就把妈妈的头枕在自己的腿上,想让妈妈睡得舒服一点。但是这时她发现,妈妈的眼睛没有闭上!小女孩突然明白:妈妈可能已经死了!她感到恐惧,拉过妈妈的手使劲摇晃,却发现妈妈的手里还紧紧地拽着一块年糕..她拼命地哭着,却发不出一点声音..

雨一直在下,小女孩也不知哭了多久。她知道妈妈再也不会醒来,现在就只剩下她自己。妈妈的眼睛为什么不闭上呢?她是因为不放心她吗?她突然明白了自己该怎样做。于是擦干眼泪,决定用自己的语言来告诉妈妈她一定会好好地活着,让妈妈放心地走..

小女孩就在雨中一遍一遍用手语做着这首《感恩的心》,泪水和雨水混在一起,从她小小的却写满坚强的脸上滑过.. “感恩的心,感谢有你,伴我一生,让我有勇气做我自己..感恩的心,感谢命运,花开花落,我一样会珍惜..”她就这样站在雨中不停歇地做着,一直到妈妈的眼睛终于闭上..

感 恩 的 心

作词 \ 陈乐融

作曲 \ 陈志远

我来自偶然,象一颗尘土

有谁看出我的脆弱
  我来自何方,我情归何处

  谁在下一刻呼唤我


  天地虽宽,这条路却难走
  我看遍这人间坎坷辛苦

  我还有多少爱

  我还有多少泪

  让苍天知道

  –我不认输




感恩的心,感谢有你
  伴我一生

  –让我有勇气做我自己

  感恩的心,感谢命运

  花开花落

  –我一样会珍惜

感恩节(Thanksgiving Day)

中国网 | 时间:2002 7 16 | 文章来源:中国网

11月的第四个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日,因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。
感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年,著名的五月花号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天,他们遇到了难以想象的困难,处在饥寒交迫之中,冬天过去时,活下来的移民只有50来人。这时,心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品,还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下,移民们终于获得了丰收,在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。
在第一个感恩节的这一天,印第安人和移民欢聚一堂,他们在黎明时鸣放礼炮,列队走进一间用作教堂的屋子,虔诚地向上帝表达谢意,然后点起篝火举行盛大宴会。第二天和第三天又举行了摔交、赛跑、唱歌、跳舞等活动。第一个感恩节非常成功。其中许多庆祝方式流传了300多年,一直保留到今天。
初时感恩节没有固定日期,由各州临时决定,直到美国独立后,感恩节才成为全国性的节日。
每逢感恩节这一天,美国举国上下热闹非常,人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷,城乡市镇到处都有化装游行、戏剧表演或体育比赛等。劳燕分飞了一年的亲人们也会从天南海北归来,一家人团团圆圆,品尝美味的感恩节火鸡。
感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,由男主人用刀切成薄片分给大家。此外,感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱等。
感恩节宴会后,人们有时会做些传统游戏,比如南瓜赛跑是比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是不能用手碰南瓜,先到终点者获胜。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。
多少年来,庆祝感恩节的习俗代代相传,无论在岩石嶙峋的西海岸还是在风光旖旎的夏威夷,人们几乎在以同样的方式欢度感恩节,感恩节是不论何种信仰、何种民族的美国人都庆祝的传统节日。(资料提供者:杨叙)

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今年流行反流氓

2 11 月, 2007
2006-11-22 22:22

从周鸿祎开始,反流氓就成了今年互联网上最吸引眼球的字眼,从360safe到瑞星卡卡上网安全助手,今天又从别人的blog上看到了金山毒霸系统清理专家,每个人都高举免费的大旗,站在正义的最前方..

原来,互联网还有如此同仇敌忾的一天啊..

周二,在买智联招聘和前程无忧的时候我都习惯于买一份电脑报,这一周的电脑报有一副漫画很好玩,故事是这样的:

XX公司老总办公室,老总的背后”眼球为本”的匾额高悬,办公桌前赫然写着”流氓软件”的字样,小兵在向老总汇报工作

小兵:网站今年吸引眼球率提升了500% ,其中群发垃圾邮件占业绩10%,网页强制修改占20%,木马占10%,流氓软件占的份额最大,60%

老总:不错不错,继续流氓

小兵:不过最近反流氓软件势力来势汹汹呀,他们还成立了同盟,我怕~~

老总:哼,我是流氓我怕谁?

小兵:最近各类新闻报道都是他们的身影,火得不得了..

老总:真的?!这情况你咋不早汇报!其实我本善良,一切都是眼球惹得祸。快,那同盟电话多少?

小兵:@#¥%

原来是这样啊,都是眼球惹得祸..祸来祸去,最终被祸害的只是我们用户的电脑,受益的永远是那些流氓和反流氓们。
其实,究竟谁是流氓,谁不是流氓我们已经分不清楚了,马云说周鸿祎是流氓的祖师爷,怎么可能做出反流氓的东西呢?但是周鸿祎做出来了;当年电脑里面的流氓软件都是**软件安装的时候强制被安上的,而今天,那些软件的作者赫然在反流氓同盟的名单里面..我们不能怪他们,他们拿了VC的钱就应该去想着盈利,而网络做为一个媒体,盈利的首要条件就是有足够的眼球关注,所以他们流氓,然后他们反流氓..

反流氓吧,看他们以后还怎么折腾我们的电脑和眼球..

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龌龊至极,鄙视枪手

2 11 月, 2007
2006-11-20 14:18

有个朋友把博客从windows live spaces 搬家到sohu了,离开live确实是一个明智的选择,于是我也到了sohu上我的朋友的博客看看,结果整个博客上只有系统的一篇文章,看留言板原来是sohu开发的从spaces搬家的工具出了问题,朋友的博客还没有搬家成功。信步乱走,不巧闯入了sohu的官方博客:http://admin.blog.sohu.com/,然后在一篇关于搬家工具的博文里面看到了这个链接: 

11月14日update: 今天发现一个网友的文章:从MSN搬家到搜狐博客的十个理由,供网友参考 。感谢网友”最终幻想”。 

于是我就到这个网友的博客去看看呗,看了一半就不想看了,原来是枪手写的,而且里面还有对sina的攻击,简直可以说是无耻至极! 

朋友小I告诉我,搜狐博客推出MSN搬家工具了,说博客搬家只要2分钟,我半信半疑,上次我从天涯搬来MSN,花了好几天,累我半死,谁知道MSN不争气,几次改版,把我的Space乱七八糟,速度又慢,早就想搬家了,苦于以前的数据不想扔掉。所以抱着试试看的心态,搬了下,靠,居然成功了。以后就安家搜狐了,为了给自己搬家几个冠冕堂皇的理由,顺带总结了搬家搜狐博客的十大理由,以享读者。

1,搜狐博客比MSN快,十次访问MSN Space,有九次登录不上,还有一次提示我用户名不存在,气死我了。所有我选择搬到搜狐博客。 

2,搜狐博客比MSN模版漂亮,MSN的模版换来换去,头部都是那样子,看的我都审美疲劳了,搜狐博客有好多漂亮的模版,还有我最喜欢四大名著模版,太喜欢了。 

3,搜狐博客比MSN干净,MSN Space大概觉得自己财大气粗,不由分说,在我的Space插入好多Falsh广告,这是我的家,我可不喜欢被人插。听搜狐的张朝阳GG说,绝不在用户博客页面里放广告,我就信他了。 

4,搜狐博客的服务态度好,前段时间,搜狐博客得了用户满意度第一,哎呀,真好,我安家在这里,告诉朋友,觉得倍有面子。正好满足我小小的虚荣心。 

5,搜狐博客比MSN有钱呀,9月我的朋友参加搜狐的博客大会,见到好多明星,拿了好多礼物,羡慕死我拉,现在我也搬到搜狐,不知道什么时候有活动呢,期待! 

6,搜狐博客熟人多,好多高中同学都用搜狐的校友录,用着用着也就都在搜狐开了个博客,我也搬去那得了,和他们说话也方便。 

7,搜狐博客明星比MSN多。其实说到明星,新浪博客比搜狐的多多了,可惜新浪那边的明星不是自认牌子大,不肯和草根互动,就是人品太差,爱抄袭作品(听说好像叫郭敬明)。搜狐的什么魔杰之类,也是个歌星,但是爱和咱们草根互动。常给博友留言。文笔又好,人品又高。我就想不明白了,同样是明星,差别咱就那么大呢?看来一方水土养一方人啊。 

8,搜狐博客比MSN小资。说到小资,俺也是好这口的,喜欢有事没事捧本村上春树的小说读读,显得咱也有文化,特别喜欢他那句”每个人都有属于自己的一片森林,迷失的人迷失了,相逢的人会再相逢”。真是巧了,搜狐博客和俺英雄所好略同,也把这个当作标识了。那还说什么了,搬贝。 

9,搜狐博客有张朝阳,俺可是他多年的粉丝了,40多岁的老帅哥,听说还是光棍,又是什么数字英雄,这年头,有才又有财的人不多了,所有我得挺他。 

10,支持国货,没说的。MSN是美国人的,新浪博客是日本人的,咱们中国人,就得支持自己的民族产品!

搬家工具的地址是:
http://act.blog.sohu.com/transfer/apply.jsp 

 

 

靠,要是对比博客服务,别老挑那些名声本来就不好的啊,为什么不比比baidu或者网易?虽然sohu做的也不错,但是对比baidu和网易也是有些方面的差距的,要说草根,百度空间更草根,我都没有听说百度找哪个名人来写博客,虽然平时喜欢google并不是很喜欢百度,但是百度的空间绝对是为草根阶层提供的博客服务,而且没有大肆的炒作,在没有大肆炒作的情况下,能有这么多的人忠实的使用百度的空间,我想sina和sohu不能不汗颜。 

最鄙视这篇文章最后一条,扯什么呀?多少年前的东西还拿出来说,sina压根没有一点日资背景,对于sina的发展和成长,维基百科上说的很清楚(不过现在维基百科登录不上),如果sina因为音与”支那”相似,那印度语sino(据说sina就是由这个词语演变而来)是什么?那中国石化(sinopec)怎么解释?难道做为中华人民共和国经济支柱之一的中国石化有日资背景? 

妈的,无耻枪手! 

晚上去搜狐开一个博客,就把这个文章粘过去。 

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转载文章:博客大比拼 (原作者不详) 

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